Épaule Bellota
L’épaule Ibérique Pata Negra Bellota est la patte avant de porcs ibériques élevés en liberté dans les pâturages d’Extremadura et nourris aux glands. Affinage supérieur à 24 mois. Saveur intense, arome enveloppante, couleur rougeâtre, avec de petites infiltrations...
Les journals amis du Jamon Espagnol
Nos journals amis: Information about Spanish ham, Bellota, Pata negra & Serrano. Información sobre jamón ibérico, Bellota y Serrano. Informació sobre el pernil ibèric, Bellota i Serrà. Spanisch Iberico Pata Negra Schinken...
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