Recette: Tapa de champignons avec du jambon Pata negra et pignons de pin

 

Ingrédients

Jambon ibérique coupé en petits morceaux

Champignons de saison

Pignons de pin et le persil

Huile d’olive extra vierge

Sel et poivre

 

 

 

Elaboration

Le développement de cette tapa est très facile et rapide. Vous avez juste à être préparé tous les ingrédients prêts à les ajouter dans la casserole.

Dans la casserole, versez un peu d’huile d’olive et gravi le feu.

Quand elle est chaude ajouter les champignons préalablement lavées. Un peu de sel et de poivre. Nous avons escaladé le feu pour expulser l’eau rapidement des champignons.

Ensuite, ajoutez le jambon pata negra  en petits morceaux avec un peu de graisse.

Ensuite, ajoutez le persil et pignons de pin.

Faire revenir les ingrédients jusqu’à ce que les champignons soient légèrement dorés et jambon légèrement croustillant.

Nous servons en assitte petite.