Recette: Lunes de jambon Serrano et fromage

por | Nov 16, 2011 | Fromage Manchego, Jambon Serrano, Recettes

Ingrédients:

2 feuilles de pâte

15 tranches de fromage espagnol demi vache-brebis-chèvre

200 grammes de jambon espagnol serrano

1 œuf

 

 

 

Élaboration

Prendre la pâte, l’étirer un peu, le mettre dans une plaque à pâtisserie graissée, badigeonner la pâte avec l’oeuf battu et placer les tranches de jambon serrano sur la base et le couvercle avec des tranches de fromage …. saupoudrer de fromage râpé pour lui donner plus de goût, ajouter l’assaisonnement si vous voulez. Sceller les bords pour ne pas ouvrir avec la deuxième feuille de pâte feuilletée, puis céder la place à la lune. Dorer à l’oeuf à l’extérieur au brun à four chaud pendant 15 minutes.

Soumis par Claudia I. Merci.