Recette: Asperges enrobées de jambon serrano
En entrée, tapa ou un apéritif, nous vous présentons maintenant un plat élégant, rapide et facile à préparer. Un moyen idéal pour ceux qui n’ont pas le temps, un repas saine, nutritive et savoureuse. Ingrédients: ½ kg de asperges de jambon serrano Huile...
Les olives, plus qu’un apéritif
Comme le jambon, les olives sont un produit qui aident à prévenir les maladies du coeur et, en plus d’être une source de fer et de sodium, on peut les combiner en une centaine de plats. On peut les consommer aussi bien moulus que frais, toujours après...
De nouvelles règles de produits ibériques (pur ibérique)
Le 11 Janvier 2014 il était publié le Real Decreto 4/2014 qui approuve la Normative de Qualité pour des produits Ibériques. Ce Real Decreto a pour objet principal d’établir les caractéristiques de qualité qui doivent rassembler les produits provenants dés les porcs...
Joyeux Noël!!!!
Êtes-vous constipé? Le meilleur … bon sandwich au jambon ibérique et une paire de la saison de mandarine!
C’est le temps pour le rhume, resserre froid et il est difficile lliurarse un constipé. Nous croyons que la meilleure protection est de manger des agrumes et un peu de jambon renforce les défenses … et est à se lécher les doigts!...
Recette: Tapa typique de l’Aragon «Maigre avec de la tomate»
INGRÉDIENTS: 4 tranches de Jambon Serrano 4 tranches de pain 1 cuillère à soupe de saindoux O HUILE D’OLIVE 1 cuillère à soupe de vinaigre ½ verre de lait Sauce tomate 1 tasse PROCÉDURE: Première laissez trempé le jambon dans du lait pendant 15 minutes....
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