Épaule ibérique

L’épaule Ibérique Pata Negra espagnol « Cebo de campo » est la patte avant du porc ibérique élevé dans les pâturage d’Extremadura au sa dernier étape. Nourris avec des fourrage naturels et de glands.

Elaboration traditionnelle et affinage superieur à 18 mois.

«Pata negra» de qualité pour une guérison de séchage et traditionnelles qui différencient le produit de sa catégorie.

L’épaule ibérique pata negra espagnol c’est une delice pour les gourmets.

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